Підзимова посадка – закладка в землю насіння овочевих і квіткових культур у пізній осінній період. Робиться це за низької температури, яка коливається близько нуля. Інтервал від -2 до +2 градусів.
Такий температурний режим має зберігатися досить тривалий час. Приблизно, це кінець вересня і весь жовтень, залежно від регіону країни. Настання холодів – обов’язкова умова для того, щоб насіння не пішло в ріст восени. Чим південніше місцевість, тим пізніше проводяться підзимові посадки.
Навіщо здійснюються підзимові посадки
Овочі, вирощені методом підзимової посадки, погано зберігаються, тому їхня головна перевага:
- Ранній урожай зелені та коренеплодів, придатних для негайного вживання в їжу. Завдяки такому способу, рослини достигають на 2-3 тижні раніше, ніж інші саджанці на городі. Список того, що можна посадити на городі на зиму, різноманітний. Вибирайте відповідні для раннього посіву сорти. Посадивши трохи у себе на городі, ви навесні отримаєте приємний вітамінний бонус, у вигляді раннього врожаю своєї зелені та овочів.
- Раціональне використання часу. Мінімізація напруження весняних клопотів і перерозподіл сезонних робіт (частину весняних посадок зробити восени). Підзимова посадка рослин дає можливість розвантажити дачника навесні, звільнитися від суєти, пов’язаної із засівом грядок, а зайнятися іншою потрібною роботою.
Певні терміни для посадки на зиму
Терміни в цій справі мають першорядне значення. Перш ніж приступити до практики, слід дізнатися, коли і що садять на городі на зиму, вивчити рекомендації фахівців і досвідчених городників.
Коли закладати насіння в ґрунт при посадці в зиму, нам підкаже сама земля. На її поверхні має сформуватися підстигла скоринка, що підстигла. Вона з’являється після кількох осінніх морозців. Це якраз сприятливе середовище для набухання насіння, але не для його прокльовування.
Стійка температура від 0 до -2 градусів, починається у 2-ій декаді осені, захоплює весь жовтень і початок листопада. Особливу увагу приділяйте клімату свого регіону, поточній погоді року, прогнозам синоптиків і орієнтуйтеся на сукупність усіх цих факторів.
Що можна посадити під зиму:
- Зелень (кріп, петрушка, салат, кінза, гірчиця, шпинат).
- Овочі (морква, буряк, часник, ріпа, всі види цибулі, редис).
Переваги та недоліки посадки в зиму
Позитивні моменти від посадки в зиму:
- Однорічні квіти розпускаються на 2-3 тижні раніше за ті, які були посаджені в ґрунт навесні. На 1-2 тижні раніше тих, які висадили в ґрунт розсадою.
- Майбутні сходи загартуються і стануть міцнішими та стійкішими до холоду.
- Зменшується в рази кількість витраченого часу і сил на посадку насіння навесні, оскільки пів справи вже зроблено восени.
- Не потрібно вичікувати теплу погоду і підгадувати час посіву.
- Сніг, що тане, забезпечить насіння потрібною вологою, якої вистачить на перший час.
- У сіянців сформується сильніший стрижневий корінь, який проникне глибше в землю і допоможе надалі легше перенести посушливий час.
Наявні недоліки, які можна звести до мінімуму, якщо врахувати деякі моменти:
- Не всім рослинам підходить метод підзимової посадки, а тільки холодостійким.
- Настання ранньої весни з низкою відлиг і заморозків. При такому розкладі насіння проросте раніше терміну, а паростки загинуть при черговому похолоданні.
- Тривалий надлишок вологи може призвести до загибелі порослі, тому місце під посадку має бути там, де немає застою води (наприклад, висока або піднесена грядка).
- Збільшення витрат посадкового матеріалу. Норму насіння потрібно перевищити на 30 % від весняної частки, оскільки частина насіння просто не зійде, а частина сіянців загине за несприятливих умов.
Правила підготовки грядок для посіву на зиму
Рослини, що можна садити під зиму, потребують створення сприятливих умов для їхнього росту і розвитку навесні, тому потрібно правильно підготувати місце під грядку.
Ділянка під озимі має бути добре освітленою, мати можливість відтоку води, бути захищеною від вітру і родючою. Не повинні накопичуватися надлишки снігу, тому що кучугури будуть довго танути, а сходи перебуватимуть у воді. Надлишок вологи шкідливий для ніжних сходів.
Підготовку здійснюємо заздалегідь за 2-3 тижні до посадки. Для цього вживаються такі заходи:
- Перекопуємо.
- Розрівнюємо і удобрюємо калійно-фосфорним складом. Підходять суміші АВА, Осінь, нітрофаска.
Важливо! Азотисті добрива восени не використовуються.
- Прибираємо бур’яни. Якщо погода була сухою, то необхідно поливати грядку, щоб проросли всі бур’яни, які ми прибираємо безпосередньо перед посадкою.
- Робимо борозенки під насіння заздалегідь, а землю з городу набираємо в ємність і заносимо в тепле місце. Під час посадки нею засипаємо насіння. Можна змішати з піском або торфом. Пропорція – 2 частини землі та по одній частині піску і торфу. Поглиблюємо борозенки трохи більше, ніж навесні. Різниця в 1,5-2 см.
- Здійснюємо посів. Насіння рекомендують брати більшу кількість. Їх клеять на туалетний папір і укладають стрічку в борозенку. Гранульоване насіння, посіяне таким способом, дає гарну схожість навесні. Насіння, при осінній посадці має бути сухим. Її не потрібно замочувати. Це заборонено.
- Накриваємо засіяну ділянку покривним матеріалом або мульчуємо торфом, ялиновим гіллям, соломою, сухою травою. Цей захід запобіжить висиханню землі, появі кірки і послужить додатковим захистом у зиму.
Які сорти городніх культур краще посадити восени в зиму
Рослини мають бути такі, щоб ми були точно впевнені, що вони переживають зиму і порадують нас влітку свіжими овочами і травами.
Добре зарекомендували себе такі ранні та морозостійкі сорти рослин:
- Кріп, сорти Геркулес, Удалець, Чудо та інші. Вони достигнуть до середини травня.
- Петрушка. З великим листям сорти – Кучерява, Астра, Альба, Універсал та ін. Першу зелень можна зрізати до кінця травня.
- Салат качанний. Вдалі такі сорти, як Соната, Вітамінний, Гурман та інші. Уже в травневі свята буде перший урожай.
- Морква: Сорти Вітамінна, Нантська, Консервна.
- Буряк: сорти Фекла, Бордо, Червона куля та ін.
- Ріпа: сорти Гейша, Петровська, Біла ніч. Збір цих овочів починається в червні.
- Цибуля-порей і цибуля сіянка. Озимі сорти: Данилевський, Ракмен, Шекспір та інші.
- Часник. Такі сорти, як Комсомол, Спас, Петровський дають стабільно хороший результат.
- Редис. Будуть готові до споживання на початку травня, такі сорти як Круглий ранній, Студент та ін.
Як доглядати за сходами навесні
Насамперед, коли холоди відступлять, укривний настил забирається. Якщо цього не зробити вчасно, насіння може випріти і загинути.
Порада! Посипання деревною золою засіяної ділянки прискорює танення снігу.
Овочі, що садять під зиму, потрібні для отримання більш раннього врожаю, тому на грядки (крім часнику) ставлять дуги, а на них натягують акрил або плівку. Виходить міні-парник, який убезпечить зелені саджанці від заморозків.
Як тільки з’являться перші сходи, між рядками землю потрібно розпушити і розбити грудочки. Якщо є лисини (місця, де сходи відсутні), то проводимо дублювання (підсадку) тих культур, які були посаджені з осені.
Для того щоб прискорити ріст і розвиток молодих пагонів, потрібно їх підгодувати. Робимо це після встановлення теплої погоди. Для цих цілей підійде сечовина, як потужне джерело азоту, і калійні добрива. Дозування таке: Сечовини беремо 20гр./1кв.метр, а калію 15-20гр. на 10 літрів води.
Далі, догляд за тим, що посадили під зиму і тим, що навесні, нічим не відрізняється. Він зводиться до регулярного поливу, прополки, підживлення, обробки від паразитів і далі за списком садово-городніх справ, які змінюються протягом усього літа, але не закінчуються ніколи.
Висновок
Від примх природи ми не застраховані, тому потрібно бути готовим до різних накладок, які можуть трапитися (затяжні дощі, заморозки, пізнє похолодання тощо).).
Вивчивши вже отриманий іншими досвід у цій царині, передбачивши можливість настання негативних природних чинників, є ймовірність завдяки посадкам під зиму забезпечити себе та своїх рідних ранніми овочами, корисними та смачними… Тепер ви знаєте, які рослини садять восени, а які не підходять, тому не варто втрачати можливість виростити ранні овочі на своїй ділянці.