Стало модним відпочивати на свіжому повітрі з приготуванням їжі. Що може бути смачніше за шашлик, приготований на природі. Щоб погода не завадила приймати їжу на природі, будується альтанка з мангалом.
Особливості та переваги альтанок з мангалом
Альтанка з мангальною зоною має переваги перед просто альтанкою або окремо стоячим мангалом.
Це:
- Немає потреби відходити від компанії для підтримки вогню і приготування їжі;
- Негода не може перервати відпочинок на природі;
- Добре зроблена, стильна альтанка завжди буде предметом гордості господаря, навіть якщо його внесок у будівництво складався з тикання пальцем у проект.
За своєю конструкцією альтанки можна розділити на:
- закриті;
- напіввідкриті;
- відкриті.
Закриті альтанки це ті, у яких всі стіни закриті. Такі альтанки виготовляють із цегли або колод. Мають капітальний фундамент і можуть мати утеплення. Їх можна використовувати в будь-яку пору року. Мангал у них є незмінною частиною інтер’єру. Недолік один – велика вартість будівництва.
Напіввідкриті альтанки це ті, у яких є як мінімум одна стіна. Вони різноманітні за конструкцією і матеріалом, з яких вони зроблені.
Відкриті альтанки це ті, у яких є тільки навіс. За конструкцією відкриті альтанки поділяються:
- альтанки;
- ротонди;
- перголи.
Пергола – навіс для підтримки витких рослин. В Італії їх будують для захисту від сонця. Уявіть навіс або тунель із винограду, плюща або плетистої троянди. Але від дощу приховати можуть тільки листя.
Ротонда – зазвичай, круглий навіс або купол, який підтримується колонами або арками.
Як вибрати місце для альтанки
Вибір альтанки повинен спиратися на СНиП (будівельні норми і правила).
Згідно з цими нормами:
- альтанку бажано будувати на височині або підняти її над рівнем землі для запобігання затоплення;
- потрібна наявність хорошого фундаменту для мангала;
- дим від мангала не повинен стелитися по землі;
- відсутність комунікацій поблизу;
- не ближче трьох метрів від паркану та інших будівель;
- має бути можливість будівництва доріжки до альтанки;
- не ближче 15 м від туалету;
- дизайн альтанки повинен вписуватися в ландшафт;
- покрівля альтанки має бути з негорючого матеріалу або захищена від загоряння в зоні виходу труби;
- краще будувати в глибині ділянки подалі від дороги.
Матеріали для виготовлення альтанок
Фундамент альтанки
Будівництво мангала однозначно говорить про створення фундаменту хоча б у районі його встановлення. Фундамент там доведеться будувати або монолітну плиту, або стрічковий під всією поверхнею мангала. Якщо мангал будете будувати з піноблоків із застосуванням внутрішнього облицювання вогнетривкою цеглою, то тут можна використати монолітну залізобетонну плиту товщиною 10 см. Підлогу на веранді бажано робити негорючою. Можна зробити з асфальтової плитки. Якщо будувати з дерева, то слід вжити заходів пожежної безпеки.
Для фундаменту потрібні матеріали:
- пісок;
- цемент;
- щебінь;
- арматура.
Для виготовлення мангала з піноблоків будуть потрібні:
- піноблоки;
- вогнетривка цегла;
- облицювальний матеріал для облицювання стінок мангала зовні;
- стандартні елементи труби з металу.
Креслення за якими Ви можете побудувати мангал із цегли:
Матеріал альтанки
Сама альтанка для дачі з мангалом може бути виготовлена з матеріалів, які Вам подобаються і доступні за ціною і зручністю виготовлення. Якщо Ви досить сильний будівельник або можливості Вашого гаманця дозволяють найняти професійних будівельників, то для виготовлення альтанки можна використовувати цеглу, оздоблювальний камінь.
Якщо Ви добре вмієте виконувати зварювальні роботи або маєте родича чи товариша, який може допомогти у зварюванні, то використовуйте профільну трубу для оздоблення кованих деталей, або орнаменту, виготовленого з гладкої арматури.
Вам знадобиться профільна труба розміром не менше 60х60 мм.
Для інших елементів каркаса труба 60х30 мм, 30х30 мм, 30х30 мм
Якщо до душі дерево і руки знають, з якого боку треба братися за інструмент, то можна побудувати прекрасне місце відпочинку з дерева. Тут можна використовувати й оциліндрований кругляк, бруси та дошки. Фундамент для колод має бути стрічковим. Для альтанки з брусів і дощок – стовпчастий у місцях знаходження стійок і перетину лаг якщо підлога робиться дерев’яною.
Порада! Добре виходить комбінування різних матеріалів: цегла і кований метал, дерево і пластик або полікарбонат, профільна труба і полікарбонат, дерево і пластик.
Матеріал покрівлі
Для покрівлі при виготовленні альтанки застосовуються:
- шифер;
- профлист;
- металочерепиця;
- пластик;
- андулін;
- полікарбонат.
Можна використовувати будь-який матеріал. Головне виконати захист від загоряння в результаті нагрівання в місці виходу труби від мангала і можливих іскор.
Проекти споруди
Звичайно ж, будь-яке будівництво має починатися з проекту. Перш ніж купувати матеріали, потрібно прийняти рішення, з чого, яких розмірів буде альтанка, з чого і яких розмірів буде мангал. Креслення і розміри мангала можна знайти в Інтернеті. Можете розробити свій проект. У такому разі потрібно накреслити ескіз із розмірами. Це допоможе Вам обчислити, які матеріали, в якій кількості слід купувати. Весь матеріал треба розраховувати з урахуванням як мінімум 15% додавання до розрахованої кількості.
Також чинимо з проектом самої альтанки. Вибравши матеріал для виготовлення можна визначитися з фундаментом і матеріалом покрівлі. Порівнюємо свої потреби зі своїми можливості в плані майстерності та фінансів. Ескіз з основними розмірами має бути розроблений.
Попередньо рекомендується вибрати місце для альтанки, продумати, як вона буде виглядати на тлі пейзажу, який підхід до неї.
Якщо поблизу є дерева, що розрослися, то їх доведеться прибрати або ставити альтанку осторонь.
Як побудувати альтанку своїми руками
Після розгляду проектів в Інтернеті та підготовки ескізів, потрібно підготувати матеріали та інструмент. Все починається з розчищення місця і розмітки під фундамент.
Рівень підлоги має бути вищим за рівень землі не менше 10 см. Це робиться для того, щоб у негоду підлоги не залило водою. Місце під альтанку очищають від сміття і трави і вибирають ґрунт на 10 см углиб.
Види фундаменту для альтанок барбекю
Фундаменти для альтанок можуть бути трьох видів залежно від величини навантаження.
Це:
Стовпчастий фундамент – ручним буром у землі висвердлюють отвори глибиною 0,7 м у місцях розташування опор альтанки. В отвори встановлюються прути арматури і заливаються бетоном. Такий фундамент буде достатній для альтанок з профільної труби або дерев’яних брусів.
Стрічковий фундамент – викопується траншея завширшки 40 см, і глибиною 50-70 см. Ставиться опалубка. По центру виставляють арматуру: один поздовжній прут приварюють до вертикальних, увіткнутих у землю по кутах і по периметру фундаменту. Весь простір заливається бетоном.
Монолітний фундамент – потрібно виготовити в місці, де повинен стояти мангал. Для цього в місці спорудження мангала ставлять опалубку висотою 10 см. Якщо у нас мангал буде з металу або піноблоків (полегшений), то досить одного ряду для решітки з прутів арматури, покладених перпендикулярно один до одного через 10 см. Якщо мангал буде повністю цегляний, то опалубка повинна бути висотою 20 см і укладаються два ряди решітки. Відстань між рядами має бути близько 10 см. Заливається бетоном так, щоб від верхнього і нижнього краю плити до решіток було по 5 см. Залитий бетон закривається поліетиленом і залишається твердіти на тиждень.
Влаштування підлоги
Для дерев’яної альтанки потрібні дерев’яні підлоги. Нижня обв’язка по периметру альтанки складається з брусів, покладених на стовпчики фундаменту, що зв’язують опори між собою. На дно всередині периметра укладають спочатку гідроізоляцію так, щоб вона піднімалася вище верхньої точки фундаменту. Засипається щебінь, а потім пісок до рівня фундаменту. Усередині периметра укладаються лаги так, щоб відстань між лагами була не більше 1 метра. На лаги укладаються шліфовані дошки з обраною чвертю і прибиваються цвяхами.
Іншим варіантом буде укладання тротуарної плитки:
- на дно викладається гідроізоляція, щебінь і пісок шарами по 5 см.;
- шари ретельно утрамбовують;
- верхній шар засипається піщано-цементною сумішшю;
- поверх піщано-цементної суміші укладається тротуарна плитка, яку прибивають гумовою киянкою;
- шви просипаються піщано-цементною сумішшю, зайве змітається.
Зведення мангала
Послідовність дій така:
- на підготовлену плиту фундаменту укладається шар гідроізоляції;
- на гідроізоляцію укладаються стіни з цегли або піноблоків, що утворюють місце для полін;
- на металевий куточок укладається шар вогнетривкої цегли і викладається місце для вугілля;
- викладається топка, внутрішня порожнина укладається вогнетривкою цеглою;
- робиться дзвін для відведення диму. Він відливається з бетону або робиться зварним з листового металу;
- робиться труба;
- зовнішні площини мангала добре облицьовують плиткою, каменем натуральним або штучним.
Монтаж даху
Дах монтуємо з будь-якого матеріалу, який використовується для дахів будинків. Тут слід передбачити протипожежні заходи в місці виходу труби. Якщо крокви дерев’яні, то потрібно зробити прокладку з негорючих матеріалів (азбесту).
Поради з облаштування альтанок
Рекомендується розбити площу альтанки на кілька зон:
- зона приготування їжі, де має бути стіл, на якому Ви будете проводити маніпуляції з продуктами;
- мангальна зона – місце де готуватиметься їжа;
- зона приймання їжі – де безпосередньо будуть приготовані страви прийматися всередину;
- зона відпочинку – де можна посидіти і помедитувати.
Треба не забути місце, де можна помити руки і брудний посуд. Мангал теж треба періодично чистити від залишків їжі та золи. І буде негарно і не гігієнічно, якщо побутове сміття і залишки їжі будуть навколо альтанки.
Порада! Рекомендується до альтанки прокласти доріжку, по якій буде зручно ходити в погану погоду або після випадання роси.
Який мангал, барбекю або піч вибрати
Чим мангал масивніший, чим товстіший метал пішов на його виготовлення, тим довше триматиметься тепло. Тому застосування цегли при виготовленні мангала це не примха, а розумне використання матеріалу. Чим рівніше жар з усіх боків прогріває м’ясо, тим соковитіше і смачніше м’ясо і риба, приготовані на них.
Часто стаціонарні мангали при будівництві доповнюють іншими схожими функціями. Це місце для барбекю (а не тільки для шампурів), місце для сушіння овочів і фруктів, копчення риби і м’яса. Передбачає місце де можна поставити на вогонь казан або горщик. Продукти, оброблені з використанням цих предметів теж виходять на свіжому повітрі дуже смачними.
Запобіжні заходи при використанні жаровні в альтанці
Забезпечте зручний і безпечний відпочинок.
Для цього потрібно:
- зона навколо мангала на відстані 1 метра має бути вільна від предметів (меблів);
- якщо підлоги дерев’яні, то пожежники рекомендують підлогу біля мангала застелити листом жерсті;
- не користуватися рідинами для розпалювання;
- не допускати появи високого полум’я над жаровнею;
- краще для палива використовувати дрова, що не дають іскор;
- чистити мангал потрібно після кожного застосування.
Облаштування зони навколо альтанки-барбекю
Якщо у Вас на території є природна або штучна водойма, то місце на березі цієї водойми. Стіни напівзакритої альтанки ставлять виходячи з рози вітрів цього місця. Звідки частіше дме вітер, той бік (або два) слід і закривати. Ці стіни краще закривати повністю, але бажано прозорим матеріалом – склом або полікарбонатом.
Перед відкритою частиною альтанки добре поставити перголу в єдиному стилі з альтанкою. Стіна або арка з листя і квітів буде не тільки прикрашати пейзаж, а й захищати від поривів вітру.
Для облаштування перголи і самої альтанки застосовуються різні виткі рослини.
Це:
- виноград;
- плющ;
- гліцинія або вістерія;
- жимолость каприфоль;
- клематис;
- плетисті троянди;
- хміль.
Важливо! Для захисту від комах можна використовувати штори.
Красиві приклади готових будівель
Подивіться кілька рішень, як побудувати альтанку з мангалом.
